Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais - Consea- MG

Folder Institucional do CONSEA-MG

O OLHO DO CONSUMIDOR

João Paulo Biage A vida corrida e agitada levada por grande parte dos brasileiros faz com que poucos se preocupem com a alimentação saudável. Em virtude disso, o número de pessoas com problemas de saúde, como diabetes, hipertensão e colesterol alto tem crescido assustadoramente. Além disso, no Brasil, mais de 65 milhões de pessoas - 40% da população - estão com excesso de peso, enquanto 10 milhões são considerados obesos, segundo dados da Associação Médica Brasileira (AMB). Fonte de alimentos saudáveis, a agricultura familiar pode ser protagonista na mudança desse cenário. O segmento é uma alternativa ao consumo de alimentos congelados, fast food, frituras e refeições ricas em sódio, cada vez mais consumidas em território nacional. Em virtude da importância do setor, a ONU declarou 2014 como Ano Internacional da Agricultura Familiar (AIAF). O secretário da Agricultura Familiar do MDA, Valter Bianchini explica porque o segmento é grande produtor de alimentos saudáveis. ...

  Entrevista especial com Newton Narciso Gomes Junior “Eu, francamente, sou um sujeito bípede e racional, e não como milho cru no cocho e tampouco mastigo soja”, diz o economista. Os incentivos para o desenvolvimento da agricultura familiar brasileira não passam de um “estímulo de intenções” . A ponderação é de Newton Narciso Gomes Junior , professor da Universidade de Brasília – UnB , em entrevista concedida à IHU On-Line , pessoalmente. Políticas de estímulo ao desenvolvimento da agricultura familiar, como o Programa de Aquisição de Alimentos – PAA e a Lei Federal que determina que 30% dos alimentos servidos nas escolas devem provir da agricultura familiar, são reféns do sistema nacional de abastecimento de alimentos, já que o processo de comercialização é oligopolizado. “O que adianta dar um estímulo brutal para a produção de comida da agricultura familiar, se o agricultor não tiver onde colocar esses produtos? (...) As cadeias de supermercado domina...

A assessora técnica do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais (CONSEA-MG), Daniella Perdigão e a secretária executiva do Comitê Temático de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CTSANS), Jacqueline Junqueira, participam nos   dias 29 e 30 de maio, da Segunda Oficina Regional do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (SISAN) em Vila Velha (ES). A oficina faz parte da agenda da Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional que vem sendo cumprida em todas as regiões do Brasil. O evento tem como objetivo subsidiar o processo de adesão dos municípios ao SISAN. Haverá debates sobre os avanços e desafios do processo de implantação e fortalecimento do sistema no Estado e nos municípios. A oficina acontecerá no Hotel Quality Suítes Vila Velha que fica na a venida Antônio Gil Veloso, 856, Centro.   Data: 29 e 30 de maio de 2014 Objetivo: ·        ...