Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais - Consea- MG

A Comissão de Presidentes de Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional (CPCE) que representa nacionalmente o conjunto das organizações da Sociedade Civil dos Conselhos Estaduais de Segurança Alimentar e Nutricional publicou Nota sobre o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan). A Nota mostra a importância do Sisan para a garantia do Direito Humano à Alimentação Adequada (DHAA) e para a Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável além de declarar que as mudanças realizadas pelo atual Governo Federal quebram a lógica do Sistema, não valorizam e excluem a participação social organizada, especialmente de organizações sociais com representatividade e participação histórica na construção, criação e funcionamento do Sisan. LEIA A NOTA NA ÍNTEGRA:  clique aqui!

  16 de Maio - Dia mundial da conscientização sobre a Doença Celíaca  Alimentação como tratamento e as dificuldades da Doença Celíaca: informação é o primeiro passo Alimentação totalmente isenta de glúten é o principal tratamento para a Doença Celíaca, que também inclui exames periódicos,  acompanhamento médico, nutricional e psicológico.  O paciente celíaco encontra dificuldades desde a identificação da Doença e diagnóstico até o controle da dieta e acompanhamento médico assertivo. Infelizmente, a condição ainda não é bem conhecida pela população no geral e até mesmo, muitas vezes, negligenciada por parte da comunidade médica e da área da saúde, o que pode levar a sérios prejuízos à saúde deste paciente. No mês de maio, a campanha MAIO VERDE procura informar sobre este universo. Convido a celíaca Silvia Espeschit para participar desta reflexão: "O mês de Maio é aquele momento em que unimos nossas vozes para chamar atenção para a Doença Celíaca.  Ainda assim, faço questão de, pess