Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais - Consea- MG

Faz 16 anos (9 de agosto) que estamos sem Herbert de Souza, o Betinho, um dos fundadores do Ibase. Neste mês, amigos contam histórias sobre ele em crônicas. Betinho e as manifestações Dulce Chaves Pandolfi* Historiadora, professora do Cpdoc/FGV No momento em que milhares de brasileiros estão nas ruas questionando formas tradicionais de se fazer política e exigindo mais cidadania, nunca é demais lembrar de Herbert José de Souza, conhecido como Betinho, que morreu no dia 9 de agosto de 1997, aos 61 anos de idade. Ao longo da sua intensa trajetória e através de diferentes caminhos, Betinho buscou, de forma incessante, construir uma sociedade mais justa e solidária. Nos anos 1950, atuou no movimento estudantil. No início dos anos 1960, foi um dos fundadores da Ação Popular, uma organização de leigos católicos cujo objetivo era transformar as estruturas do país. Em 1964, perseguido pela ditadura militar que se instalara no Brasil, Betinho continuou na milit...

Os governos dos países da América Latina vêm reconhecendo cada vez mais o papel da alimentação escolar como uma importante política de segurança alimentar e nutricional para o cumprimento do direito à alimentação. Partindo deste cenário, ministros de Estado da América Latina se reúnem, em Brasília, para discutir as principais conclusões e recomendações do estudo regional “Panorama da Alimentação Escolar e as possibilidades de compra direta da agricultura familiar”. O Seminário Internacional e Multissetorial “Programas de Alimentação Escolar Sustentáveis para a América Latina e Caribe” será realizado nos dias 20 e 21 de agosto, no Palácio do Itamaraty, em Brasília.  Durante mais de um ano, o Governo do Brasil e a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) realizaram estudos em oitos países da América Latina - Bolívia, Colômbia, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicarágua, Paraguai e Peru - com uma visã...

A secretária executiva do Comitê Temático de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável, Jacqueline Junqueira e a assessora técnica do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais (CONSEA-MG) participam, no dia 12 de agosto, da 121ª Reunião Ordinária do Conselho de Alimentação Escolar de Minas Gerais (CAE-MG).  Dentre os assuntos que serão discutidos na reunião estão: leitura e aprovação da Ata da 120ª Reunião Ordinária realizada em 25/06/2013; realização de seminários e capacitações e as prestações de contas do 1º e 2º trimestres de 2013.

BELO HORIZONTE (06/08/2013) A data de 6 de agosto de 2013 será marcada no tempo como o “dia da liberdade” do queijo artesanal de Minas. O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Antônio Andrade, e o governador Antonio Anastasia assinaram nesta terça-feira, em solenidade na sede da Federação da Agricultura do Estado de Minas Gerais (Faemg), instrução normativa que estabelece novos critérios com o objetivo de facilitar o registro de queijos artesanais tradicionalmente produzidos a partir de leite cru. Com a publicação do ato, o produtor mineiro desse tipo de queijo, maturado em período inferior a 60 dias, poderá comercializar seu produto por todo o país. Antes da revisão da norma, a comercialização estava restrita a queijarias situadas em região de indicação geográfica e propriedades certificadas pelo Programa Nacional de Controle e Erradicação da Brucelose e Tuberculose Animal (PNCEBT). A nova instrução normativa vem adequar-se aos critérios...

Mais de 260 escolas estaduais, de todas as regiões, receberam visitas técnicas no primeiro semestre de 2013 Espaços como a cozinha, o refeitório e a despensa são avaliados sob o ponto de visita da condição de funcionamento Além do aprendizado dos alunos, outra preocupação no ambiente escolar está relacionada com a alimentação dos estudantes. Durante o primeiro semestre de 2013, a equipe de nutricionistas da Secretaria de Estado de Educação (SEE) realizou visitas técnicas em 269 escolas estaduais de 35 municípios mineiros. Os acompanhamentos, que são realizados durante todo o ano, têm como o objetivo monitorar o desenvolvimento do Programa de Alimentação Escolar. Durante as visitas, as escolas preenchem um checklist onde informam itens referentes à oferta de alimentação, às condições higiênicas sanitárias, à utilização de uniformes, ao modo de preparação dos alimentos e à avaliação do cardápio. A infraestrutura também é outro ponto de observação durante as visitas...

A comissão Regional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CRSANS) Vale do Aço realizou no dia 25 de julho a plenária eletiva para eleição da nova Comissão Regional Hotel Paladar (Av. Presidente Tancredo Neves, nº 2629 – Caratinga/MG). No encontro estavam representantes de organizações da sociedade civil, de órgãos municipais e da região e os assessores técnicos do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável (CONSEA-MG), Daniella Perdigão e Luiz Eduardo Rodrigues. Estiveram presentes 54 pessoas de 17 municípios do Vale do Aço. A nova diretoria da comissão ficou assim definida: José Francisco Garcia (conselheiro titular), Gilcimar Maria de Souza (Conselheiro suplente), Clarissa Calais dos Reis (coordenadora), Daiane de Souza Marise Matos (vice-coordenadora), Michael Collins Delfino (secretário), Benedito Francisco Alencar (vice-secretário). E ainda terão uma equipe de composta por: Maria Auxiliadora Gomes Rodrigues, Odilma Martins Costa e Silva, José San...