Entidades elaboram plataforma pelo consumo sustentável O Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) elaborou a Plataforma dos Consumidores pelo Consumo Sustentável, que traz dez propostas de ações concretas e imediatas para mudar os padrões atuais de produção e consumo do planeta. A plataforma, lançada durante a Rio+20, foi elaborada juntamente com organizações do Fórum Nacional de Entidades Civis de Defesa do Consumidor e da Consumers International. Dentre as propostas, destaca-se a de “implementar políticas públicas que assegurem a soberania alimentar dos povos e alimentação saudável para todos, que considerem todo o sistema de produção, processamento, fornecimento e comercialização de alimentos, para inibir os impactos negativos ao meio ambiente e à saúde humana causados pelo uso intensivo de agrotóxicos, transgênicos, grandes fazendas de monocultura, pela produção de alimentos industrializados de baixa qualidade nutricional e ricos em gordura, açúcar e sódi...