Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável de Minas Gerais - Consea- MG

Data:   06 e 07 de agosto Local:   Casa de Retiros São José – Av. Itaú, 475 – Bairro Dom Bosco (atrás da PUC Coração Eucarístico), Belo Horizonte. Como chegar : Descer na rodoviária, seguir a Avenida Afonso Pena até a Praça Sete, virar à esquerda na Avenida Amazonas. Em frente ao Bradesco haverá ponto de ônibus das linhas 4111 e 5401, sentido Dom Cabral. Descer no ponto final, voltar até a rotatória subindo sentido à Rádio Catedral ou Rádio América. DIA 06 DE AGOSTO – TERÇA-FEIRA 13h30min – Abertura: Waldeci Apresentação da Pauta Apresentação dos (as) conselheiros (as) novatos (as) Leitura e aprovação da Ata da 2ª Plenária Ordinária de 2013 14horas – Reunião das Comissões Temáticas 16 horas – Lanche 16h30min – Apresentação das Comissões Temáticas 17 horas – Momento de Socialização das CRSANS 18 horas – Encerramento DIA 07 DE AGOSTO – QUARTA-FEIRA 8h00min – Abertura: D. Mauro Morelli 9 horas – Programa Estruturador Cultivar, ...

Ipatinga, no Vale do Aço, incluiu a partir do dia 7 de maio deste ano, no calendário oficial de eventos do município (Lei 3.168/2013), a “Semana Municipal da Alimentação Saudável”. A data será comemorada na última semana de agosto e terá como objetivos esclarecer a população sobre a alimentação saudável baseada em práticas alimentares que assumam significação social e cultural dos alimentos como fundamento básico conceitual; incentivar a população a ter bons hábitos alimentares e conscientizar sobre os riscos de doenças causadas pela ingestão prolongada de determinados produtos alimentícios, bem como sobre a importância do correto preparo dos alimentos; Objetiva também resgatar as boas práticas alimentares, bem    como    estimular    a produção   e   o   consumo   de   alimentos    saudáveis   regionais   (como   legumes,   verduras    e   frutas), sempre levando em considera...

Uberaba sediará, nos dias 25 e 26 de julho, a etapa preparatória para a 2ª Conferência de Desenvolvimento Rural Sustentável de Minas Gerais. O evento está sendo coordenado pela Subsecretaria de Agricultura Familiar (SAF), através do Conselho Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável (CEDRAF-MG).   No primeiro dia de evento é realizado o Encontro de Conselhos de Desenvolvimento rural e no segundo dia é a vez da Conferência Intermunicipal.  Ao todo serão realizadas seis Conferências Intermunicipais (de julho a agosto) nas regiões onde não há territórios homologados pelo Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA): Norte de Minas, Rio Doce, Triângulo e Alto Paranaíba, Sul de Minas, Zona da Mata e Central, no período da segunda quinzena de julho a agosto.  Cada Conferência Intermunicipal realizada indicará seis delegados para a Conferência Estadual, respeitando os critérios de representação, sendo 1/3 do poder público, 2/3 da sociedade civil, paridade de g...

A Codex Alimentarius, uma comissão da ONU sobre a indústria de alimentos, criou novos padrões internacionais de qualidade para frutas, vegetais e peixes. Segundo a comissão, a meta é proteger a saúde dos consumidores em todo o mundo. A Codex adotou novas regras para prevenção e redução da toxina cancerígena ocratoxina A no cacau e na mandioca. Foi criado ainda um guia para evitar a contaminação microbiológica em frutas vermelhas. A comissão lembra que essas frutas, como morangos e amoras, fazem parte de uma dieta saudável, mas também já foram associadas a casos de hepatite A e contaminações com a bactéria E.coli. A Codex adotou várias normas para proteger os consumidores de fraudes e garantir boas práticas no comércio de frutas, vegetais frescos, como abacates, romãs, azeitonas, e peixes, incluindo peixes defumados. Para promover uma alimentação saudável, a Codex definiu valores de referência de sódio e de gorduras saturadas, nutrientes associados a doenças crô...

Agricultores familiares do Sul de Minas participaram no dia 10 de julho, do 2º Fórum de Alimentação Escolar e Agricultura Familiar, realizado em Inconfidentes. O evento foi realizado pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sul de Minas ( IFSULDEMINAS) e contou com a parceroa da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (EMATER) e com o apoio do CONSEA-MG, através da sua conselheira Maria Angélica de Oliveira (CRSANS Sul 1) e Demis Nunes (CRSANS Sul 2).  O encontro, que reuniu cerca de 40 pessoas no auditório da fazenda-escola do Campus Inconfidentes, teve com objetivo debater a aplicação do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), além de discutir a elaboração de edital de chamada pública para a aquisição de alimentos direto da agricultura familiar.